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芦蒿中黄酮类化合物提取工艺研究
芦蒿中黄酮类化合物提取工艺研究
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中文摘要:
用正交实验探讨了芦蒿中黄酮类化合物的最佳提取工艺,确定出提取的最优工艺条件为料液比1:15,提取温度90℃,提取时间30min,乙醇浓度80%,提取2次.在此条件下提取率达90%以上.
外文标题:
Study on the processing of lavonoid extraction from artemisia selengensis
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作者:
吕丽爽、黄健花、周庆、曹栋
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作者单位:
南京师范大学金陵女子学院食品科学与工程系,南京,210097
江南大学食品学院,无锡,214036
关键词:
芦蒿
提取
黄酮类化合物
出版年:
2002
食品工业科技
北京一轻研究院
食品工业科技
CSTPCD
CSCD
北大核心
影响因子:
0.842
ISSN:
1002-0306
年,卷(期):
2002.
(9)
被引量
28