食品工业科技2021,Vol.42Issue(3) :320-325,337.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020040243

我国维生素矿物质类保健食品备案情况及未来发展趋势

Record of Vitamin Mineral Supplement in China and Its Future Development Trend

萨翼 陈晓怡
食品工业科技2021,Vol.42Issue(3) :320-325,337.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020040243

我国维生素矿物质类保健食品备案情况及未来发展趋势

Record of Vitamin Mineral Supplement in China and Its Future Development Trend

萨翼 1陈晓怡1
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作者信息

  • 1. 国家市场监督管理总局食品审评中心,北京100070
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摘要

2016年7月开始保健食品实行注册与备案双轨制管理,首批实行备案的保健食品原料为维生素矿物质.截至目前,保健食品备案实施已三年,已备案的维生素矿物质产品数量达到5100余个,超过了此前已批准注册的维生素矿物质产品总数.从备案产品情况看,补充钙、维生素C、维生素D等产品较受欢迎;从备案使用的原料看,碳酸钙、维生素D3、L-抗坏血酸等为常用化合物;从备案产品剂型看,片剂和软胶囊剂占据了备案产品的85%.本文首先统计了3年以来保健食品备案产品基本情况,包括使用原料的种类、配伍、产品剂型等,然后对维生素矿物质的法规变革进行梳理.根据维生素矿物质产品消费信息提示和我国批准产品的情况分析说明,提出消费者应理性选择营养素补充剂产品.最后结合维生素矿物质保健食品未来发展趋势,建议生产企业作为产品质量的责任人,应保证产品在研发、生产的质量可控性.

关键词

保健食品/维生素/矿物质/原料目录/备案

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基金项目

国家市场监督管理总局委托任务资助(2019年度)

出版年

2021
食品工业科技
北京一轻研究院

食品工业科技

CSTPCD北大核心
影响因子:0.842
ISSN:1002-0306
被引量5
参考文献量4
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