食品工业科技2021,Vol.42Issue(4) :314-318,336.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020050142

增加骨密度保健食品配方规律及对监管研发建议

Increase Bone Mineral Density Health Food Formula Rule and Recommendations for Regulatory and Development

萨翼
食品工业科技2021,Vol.42Issue(4) :314-318,336.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020050142

增加骨密度保健食品配方规律及对监管研发建议

Increase Bone Mineral Density Health Food Formula Rule and Recommendations for Regulatory and Development

萨翼1
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作者信息

  • 1. 国家市场监督管理总局食品审评中心,北京100070
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摘要

骨密度降低可能引发骨质疏松,骨质软化等疾病.预防骨密度降低是我国进入老龄化社会后,中老年人面对的一个现实问题.本文首次对我国近二十年来增加骨密度的已批准保健食品中配方配伍情况进行统计,以使用频数最高的碳酸钙和使用中药频数最高的淫羊藿为例,通过数据挖掘寻找原料之间配伍规律.统计发现以碳酸钙为原料的产品中,碳酸钙和氨基葡萄糖、硫酸软骨素常配对使用,三阶以上原料中氨基葡萄糖盐、硫酸软骨素、胶原蛋白、维生素D为常用原料;以淫羊藿为原料的产品中,常见与大豆提取物、骨碎补等原料配对使用,三阶以上原料中硫酸软骨素、大豆提取物、酪蛋白磷酸肽、维生素D为常用原料.本文通过寻找配方配伍规律,从监督管理的角度,对目前产品研发、注册审评过程中的原料使用依据,配伍科学依据进行分析,最后提出保健食品使用时原料使用安全性仍应该引起注意.

关键词

增加骨密度/保健食品/碳酸钙/淫羊藿

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基金项目

国家市场监督管理总局委托任务资助()

出版年

2021
食品工业科技
北京一轻研究院

食品工业科技

CSTPCD北大核心
影响因子:0.842
ISSN:1002-0306
被引量5
参考文献量11
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