同位素稀释气相色谱-串联质谱法测定动物源食品中克霉唑残留量

Determination of Clotrimazole Residue in Animal-Derived Food by Gas Chromatography-Tandem Mass Spectrometry with Isotope Dilution

韩超 ¹胡贝贞 ²李舟 ³朱振瓯 ³沈燕 ¹周秀锦⁴

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作者信息

1. 浙江树人大学生物与环境工程学院,浙江杭州310015
2. 绍兴海关综合技术服务中心,浙江绍兴312000
3. 温州海关综合技术服务中心,浙江温州325027
4. 舟山海关综合技术服务中心,浙江舟山316000
折叠

摘要

建立了动物源食品(猪肉、鸡肉、猪脂肪、猪心、猪肝、猪肾)中克霉唑残留量的同位素稀释气相色谱-串联质谱(GC-MS/MS)测定方法.样品经加速溶剂提取后,用凝胶渗透色谱净化.采用HP-5 MS 色谱柱(30 m×0.25 mm×0.25 μm)进行分离,多反应监测(MRM)模式检测,同位素内标法定量.实验结果表明,克霉唑在1～100 μg/L 浓度范围内线性良好,决定系数(R2)为0.9995,定量限(LOQ,S/N≥10)为2.0 μg/kg.在2.0、5.0、20.0 μg/kg 加标水平下,回收率在82.6％～116.5％之间,相对标准偏差为5.2％～13.5％.该方法灵敏度高、准确性好,能够满足动物源食品中克霉唑残留量的确证和定量分析.

关键词

动物源食品/克霉唑/残留/同位素稀释/气相色谱-串联质谱法

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基金项目

浙江树人大学人才引进基金(2019R024)

出版年

2021

食品工业科技

北京一轻研究院

食品工业科技

CSTPCD北大核心

影响因子：0.842

ISSN：1002-0306

被引量4

参考文献量9

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