食品工业科技2021,Vol.42Issue(5) :369-377,382.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020050376

食欲调节肽的作用机制及研究现状

Research on Mechanisms of Appetite-regulating Peptides

张国华 齐千慧 王伟 杨华
食品工业科技2021,Vol.42Issue(5) :369-377,382.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020050376

食欲调节肽的作用机制及研究现状

Research on Mechanisms of Appetite-regulating Peptides

张国华 1齐千慧 1王伟 2杨华2
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作者信息

  • 1. 山西大学生命科学学院,山西太原030006
  • 2. 浙江省农业科学院农产品质量标准研究所,浙江杭州310021
  • 折叠

摘要

食欲调节肽是一类能够调节食欲的多肽,主要分布在胃肠道、脂肪组织等外周组织以及下丘脑中,按其作用机理的不同,可分为正向调节食欲肽和负向调节食欲肽.下丘脑在食欲调节的过程中扮演了重要角色,其与胃肠道、脂肪组织等外周组织的信息交流是食欲调节的重要方式.通过对神经肽Y(Neuropeptide Y,NPY)、胃饥饿素(Ghrelin)、肽YY(Peptide YY,PYY)和瘦素(Leptin)四种食欲调节肽以及食物与食欲调节肽关系的综述,利用数学和统计学方法探究食欲调节的热点问题及其关系,有助于了解食欲调节肽的作用机制和研究现状,以期通过食疗来调节食欲,预防疾病的发生,可为进一步研究食欲调节肽提供思路参考.

关键词

食欲调节肽/神经肽Y(NPY)/肽YY(PYY)/胃饥饿素/瘦素

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基金项目

浙江省重点研发计划项目(2018C02048)

出版年

2021
食品工业科技
北京一轻研究院

食品工业科技

CSTPCD北大核心
影响因子:0.842
ISSN:1002-0306
被引量7
参考文献量3
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