食品工业科技2021，Vol.42Issue(5) ：378-382.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020040091

低碳水化合物饮食对2型糖尿病患者的影响研究进展

Effect of Low-carbohydrate Diet on Patients with Type 2 Diabetes

吴军林 王玲 吴清平
食品工业科技2021，Vol.42Issue(5) ：378-382.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020040091
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低碳水化合物饮食对2型糖尿病患者的影响研究进展

Effect of Low-carbohydrate Diet on Patients with Type 2 Diabetes

吴军林 1王玲 2吴清平3
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作者信息

  • 1. 广东环凯微生物科技有限公司,广东广州510663;广东省微生物研究所,广东广州510070
  • 2. 广东环凯微生物科技有限公司,广东广州510663
  • 3. 广东省微生物研究所,广东广州510070
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摘要

低碳水化合物饮食是目前较为关注的控制糖尿病的饮食方式,包含低碳水化合物高脂肪饮食和低碳水化合物高蛋白质饮食.低碳水化合物饮食通过糖异生和酮生成作用降低葡萄糖的可用性来控制体重和血糖.但这种饮食方式对人体有很多负面影响.本文综述了低碳水化合物饮食对2型糖尿病患者的血管、心肌、肾脏的影响,以及此饮食方式的饮食依从性的研究进展,为低碳水化合物饮食对2型糖尿病患者的影响提供参考.

关键词

低碳水化合物饮食/2型糖尿病/低碳水化合物高脂肪饮食/低碳水化合物高蛋白饮食

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出版年

2021
食品工业科技
北京一轻研究院

食品工业科技

CSTPCD北大核心
影响因子：0.842
ISSN：1002-0306
被引量4
参考文献量10
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