摘要
本文研究了聚乙二醇-硫酸铵双水相体系的组成对藤茶蛇葡萄素萃取率的影响.通过单因素实验研究了聚乙二醇相对分子质量、聚乙二醇质量分数、硫酸铵质量分数、pH和NaCl质量分数对萃取率的影响.其次通过Plackett-Burman设计筛选出对萃取率影响显著的三个因素,分别为聚乙二醇质量分数、硫酸铵质量分数、pH.利用响应面法对影响显著的因素进行进一步的优化.优化后的最佳萃取工艺为:聚乙二醇1000质量分数28％、硫酸铵质量分数11.2％、pH为6.0.在该条件下的理论萃取率为98.82％,经过工艺验证实际萃取率为98.53％,与预测值接近,比优化前萃取率(71％)提高了约17.53％,有利于蛇葡萄素的进一步分离纯化或应用.
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