食品工业科技2021，Vol.42Issue(11) ：382-389.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020070001

青钱柳调节糖脂代谢活性成分及作用机制的研究进展

Research Progress of the Active Components and Mechanism of Cyclocarya paliurus in Regulating Glucolipid Metabolism

陈曼雨 顾志良
食品工业科技2021，Vol.42Issue(11) ：382-389.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020070001
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青钱柳调节糖脂代谢活性成分及作用机制的研究进展

Research Progress of the Active Components and Mechanism of Cyclocarya paliurus in Regulating Glucolipid Metabolism

陈曼雨 1顾志良2
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作者信息

  • 1. 常熟理工学院生物与食品工程学院,常熟江苏 215500;苏州大学药学院,苏州江苏 215123
  • 2. 常熟理工学院生物与食品工程学院,常熟江苏 215500
  • 折叠

摘要

青钱柳(Cyclocarya paliurus)是胡桃科青钱柳属植物,近年来因其对改善糖脂代谢紊乱的良好作用日益成为研究热点.目前已从青钱柳中分离得到多种化合物,主要的生物活性成分包括多糖、三萜、黄酮、酚酸等.主要通过保护胰岛细胞、调节胰岛素信号通路、促进葡萄糖利用等发挥改善糖代谢的作用,并通过调控脂质代谢通路、抑制脂质过氧化等发挥改善脂代谢的作用.本文对青钱柳调节糖脂代谢活性成分及作用机制进行综述,为青钱柳防治糖尿病、高血脂、肥胖等代谢疾病提供参考.

关键词

青钱柳/葡萄糖代谢/脂代谢/作用机制

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基金项目

国家自然科学基金资助(31772593)

出版年

2021
食品工业科技
北京一轻研究院

食品工业科技

CSTPCD北大核心
影响因子：0.842
ISSN：1002-0306
被引量6
参考文献量19
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