食品工业科技2021,Vol.42Issue(11) :397-404.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020110079

免疫层析试纸条技术在食品安全领域的研究进展

Research Progress of Immunochromatographic Strip Technique in Food Safety

闫灵芝
食品工业科技2021,Vol.42Issue(11) :397-404.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020110079

免疫层析试纸条技术在食品安全领域的研究进展

Research Progress of Immunochromatographic Strip Technique in Food Safety

闫灵芝1
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作者信息

  • 1. 运城学院生命科学系,山西运城 044000
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摘要

免疫层析试纸条技术(Immunochromatographic Test Strip,ICTS)结合了色谱分析的分离能力和免疫分析的特异性,具有操作简单,检测快速以及价格低廉的特点,已成为食品安全快速检测领域研究的热点.传统的ICTS是以胶体金作为信号标记材料,但是胶体金试纸条检测灵敏度较低,只适用于定性和半定量检测.为了提升试纸条的检测性能,研究者做了大量的努力.本论文介绍了传统的胶体金试纸条的检测基本原理,并对近年来开发的试纸条检测新技术进行综述,同时也提出该项技术目前所存在的局限性并提出了未来的发展方向,以期为试纸条的进一步开发利用提供一定的文献支持.

关键词

免疫层析/试纸条/检测技术/食品安全

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基金项目

运城学院校级重点学科项目(XK-2018004)

山西省重点学科建设经费资助(FSKSC)

出版年

2021
食品工业科技
北京一轻研究院

食品工业科技

CSTPCD北大核心
影响因子:0.842
ISSN:1002-0306
被引量5
参考文献量66
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