摘要
为了探究芒果皮废弃物的高值化利用,采用微波工艺制备了芒果皮提取物(MPE).壳聚糖(CS)使用冰醋酸(AAG)或柠檬酸(CA)溶解后,将MPE与聚乙烯醇(PVA)、CS共混,采用溶液浇铸法制备了PVA/CS/MPE复合膜.利用UV、FT-IR、SEM和TG对复合膜的结构、形貌和热性能进行表征分析,对复合膜的力学性能、耐水性、抗菌性、抗氧化性和降解性能进行了测定.实验结果表明:相比于普通搅拌提取(35°C,500 r/min,4 h,产率13.86％),微波工艺(35°C,300 r/min,1 h)下MPE的产率提升至38.26％;复合薄膜各组分之间主要通过氢键作用结合,相容性较好,无明显的相分离;复合膜均表现出良好的抗菌活性和可降解性;CA体系的复合膜拉断伸长率较纯PVA膜提升近一倍,添加MPE后拉断伸长率更高;而MPE能显著改善AAG体系复合膜的耐水性,同时,MPE提高了复合膜的抗紫外、抗氧化能力.因此,所制备的PVA/CS/MPE复合薄膜在医药、食品包装等行业有着广泛的应用前景.
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