食品工业科技2021，Vol.42Issue(13) ：21-25.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2021030064

基于国际经验探究中国保健食品原料管理研究

Research on Raw Material Management for Health Food in China Based on International Experience

田明 孙璐 李昱霏 胡昊 冯军
食品工业科技2021，Vol.42Issue(13) ：21-25.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2021030064
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基于国际经验探究中国保健食品原料管理研究

Research on Raw Material Management for Health Food in China Based on International Experience

田明 1孙璐 1李昱霏 1胡昊 2冯军1
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作者信息

  • 1. 国家市场监督管理总局发展研究中心,北京 100088
  • 2. 华中农业大学,湖北武汉 430070
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摘要

随着人造肉等未来食品的出现,食品可使用的原料将不断增加,保健食品的品类也将不断丰富.保健食品原料管理是保健食品注册与备案工作的重点和难点,管活、管住、管优保健食品原料是保证保健食品安全、有效和质量可控的关键.本文在总结我国保健食品原料分类及使用情况,梳理国内外保健食品原料管理经验的基础上,分析了我国保健食品原料管理存在的问题并提出了相关建议和意见,旨在服务监管部门制定科学合理的监管政策.

关键词

国际经验/保健食品/原料管理/启示

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基金项目

国家项目重点研发计划(2018YFC1603700)

出版年

2021
食品工业科技
北京一轻研究院

食品工业科技

CSTPCD北大核心
影响因子：0.842
ISSN：1002-0306
被引量7
参考文献量20
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