食品工业科技2021,Vol.42Issue(13) :170-178.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020080306

樟叶木脂素的提取纯化及其抗氧化性、抗癌活性

Extraction and Purification of Lignans from Cinnamomum camphora Leaves and Its Antioxidant Activity and Anticancer Activity

周海旭 苏同超 李姝 冉军舰 李波 高晗 余梦薇 薛静丽 李婧瑜 李晓晴 李忠海
食品工业科技2021,Vol.42Issue(13) :170-178.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020080306

樟叶木脂素的提取纯化及其抗氧化性、抗癌活性

Extraction and Purification of Lignans from Cinnamomum camphora Leaves and Its Antioxidant Activity and Anticancer Activity

周海旭 1苏同超 1李姝 1冉军舰 1李波 1高晗 1余梦薇 1薛静丽 1李婧瑜 1李晓晴 1李忠海2
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作者信息

  • 1. 河南科技学院食品学院,河南新乡 453003
  • 2. 河南科技学院食品学院,河南新乡 453003;中南林业科技大学食品科学与工程学院,湖南长沙 410004
  • 折叠

摘要

为了优化樟叶木脂素超声波技术提取条件,探究其抗氧化性、抗肝癌活性,本文通过单因素实验考察各个因素对木脂素提取量的影响,利用响应面试验优化提取工艺并建立相应的数学模型.粗品经过浓缩、萃取、柱色谱等步骤进行分离纯化;紫外色谱、红外光谱、质谱、核磁共振等技术进行结构鉴定.利用高效液相谱(High Efficiency Liquid Chromatography,HPLC)外标法进行纯度鉴定;同时利用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)法,羟基自由基清除法研究其抗氧化性;MTS(3-(4,5-dimethylthiazol-2-yl)-5-(3-carboxymethoxyphenyl)-2-(4-sulfophenyl)-2H-tetrazolium)法研究其对肝癌细胞(HepG2)和人脐静脉内皮细胞(HUVEC)的毒性作用.结果表明:樟叶木脂素的最优超声提取条件为浸提时间78 min,超声时间3 min,料液比1:22 g/mL,乙醇浓度60%,在此条件下樟树叶中木脂素提取量为45.31 mg/g;经过纯化和结构鉴定最终得到芝麻素和松脂素-β-D-吡喃葡萄糖苷,其纯度分别为94.84%和90.14%;抗氧化实验结果表明芝麻素,松脂素-β-D-吡喃葡萄糖苷具有较好的清除DPPH自由基、羟基自由基效果,其中松脂素-β-D-吡喃葡萄糖苷清除DPPH自由基的IC50为0.31 mg/mL,清除羟基自由基的IC50为0.71 mg/mL;芝麻素清除DPPH自由基的IC50为0.55 mg/mL,清除羟基自由基的IC50为0.94 mg/mL.细胞毒性试验发现芝麻素、松脂素-β-D-吡喃葡萄糖苷均对HepG2有抑制作用,且芝麻素对肝癌细胞(HepG2)、人脐静脉内皮细胞(HUVEC)的作用大于松脂素-β-D-吡喃葡萄糖苷.综上可知响应面法可以用于樟叶木脂素的提取分离,且该提取物具有抗氧化和抗肝癌的功效.

关键词

樟树叶/木脂素/响应面/纯化/抗氧化/细胞毒性

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基金项目

国家科技支撑计划(2012BAC01B07-2)

河南省科技攻关项目(202102310143)

河南省科技攻关项目(202102310616)

2017年度高层次人才科研项目(2017020)

2018年度大学生"百农英才"创新项目(BNYC2018-2-36)

河南科技学院2019年大学生创新创业训练计划项目(2019CX025)

河南省高校重点科研项目(21A550008)

出版年

2021
食品工业科技
北京一轻研究院

食品工业科技

CSTPCD北大核心
影响因子:0.842
ISSN:1002-0306
被引量1
参考文献量20
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