食品工业科技2021,Vol.42Issue(14) :204-211.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020120006

超声辅助硫酸水解法制备银杏果壳纳米纤维素及其特性表征

Ultrasound-assisted Sulfuric Acid Hydrolysis Method for Preparation and Characterization of Nanocellulose from Ginkgo Nut Shell

薛刚 何易 李小白 章智 张有做 许光治
食品工业科技2021,Vol.42Issue(14) :204-211.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020120006

超声辅助硫酸水解法制备银杏果壳纳米纤维素及其特性表征

Ultrasound-assisted Sulfuric Acid Hydrolysis Method for Preparation and Characterization of Nanocellulose from Ginkgo Nut Shell

薛刚 1何易 1李小白 2章智 1张有做 1许光治1
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作者信息

  • 1. 浙江农林大学农业与食品科学学院,浙江省农产品品质改良技术研究重点实验室,浙江杭州 311300
  • 2. 山西省大同市综合检验检测中心,山西大同 037000
  • 折叠

摘要

为充分利用银杏的工业生产副产物,以银杏果壳为原料,采用超声辅助硫酸水解法制备银杏果壳纳米纤维素(nanocrystalline cellulose isolated from ginkgo nut shell,NCC-GNS).通过单因素实验研究了硫酸质量分数、反应温度和反应时间3个因素对NCC-GNS得率的影响,并应用正交试验进行优化,获得NCC-GNS的最佳制备条件.以常规硫酸水解法(未加超声辅助)制备的纳米纤维素(nanocrystalline cellulose,NCC)为对照,通过扫描电镜(scanning electron microscopy,SEM)、透射电镜(transmission electron microscopy,TEM)、Zeta电位和动态光散射(dynamic light scattering,DLS)、X-射线衍射(x-ray diffraction,XRD)、傅里叶变换红外光谱(fourier transform infrared spectroscopy,FT-IR)、热重(thermogravimetric analysis,TGA)等分析超声辅助处理对NCC-GNS的影响.结果表明:超声功率120 W时,制备NCC-GNS的最佳条件为硫酸质量分数48%、反应温度60℃、反应时间25 min,最优条件下NCC-GNS得率为37.01%;超声辅助和常规硫酸水解法制备的NCC-GNS均为长棒型,尺寸无明显差异,超声辅助制备的NCC-GNS长度和直径的分布范围相对集中,长度80~180 nm、直径3.5~5.5 nm;超声辅助制备的NCC-GNS结晶度为88%,高于常规硫酸水解的75%;两种方法制备的NCC-GNS均具有较低的Zeta电位和有良好的热稳定性.综上,超声辅助硫酸水解法制备的NCC-GNS得率较高,获得的NCC-GNS结晶度高、热稳定性好,在生物质复合材料领域表现出良好的应用前景.

关键词

优化/银杏果壳/纳米纤维素/超声辅助/制备/表征

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基金项目

浙江省林业厅省院合作(2014SY06)

出版年

2021
食品工业科技
北京一轻研究院

食品工业科技

CSTPCD北大核心
影响因子:0.842
ISSN:1002-0306
被引量1
参考文献量7
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