转化植物甾醇产22-羟基-23,24-双降甾-1,4-二烯-3-酮(HPD)工程菌株的构建及发酵培养基优化

Construction of Engineering Bacteria for Transforming Phytosterol to 22-hydroxy-23, 24-bisnorchola-1, 4-diene-3-ketone(HPD) and Optimization of Fermentation Medium

马治国刘相岑袁辰阳杜桂林钮冰张保国史吉平

食品工业科技2021，Vol.42Issue(15) ：131-138.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2021120281

来源：

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转化植物甾醇产22-羟基-23,24-双降甾-1,4-二烯-3-酮(HPD)工程菌株的构建及发酵培养基优化

Construction of Engineering Bacteria for Transforming Phytosterol to 22-hydroxy-23, 24-bisnorchola-1, 4-diene-3-ketone(HPD) and Optimization of Fermentation Medium

马治国 ¹刘相岑 ²袁辰阳 ³杜桂林 ³钮冰 ⁴张保国 ²史吉平²

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作者信息

1. 上海大学生命科学学院, 上海200444;中国科学院上海高等研究院, 上海201210
2. 中国科学院上海高等研究院, 上海201210
3. 上海科技大学, 上海201210
4. 上海大学生命科学学院, 上海200444
折叠

摘要

22-羟基-23,24-双降甾-1,4-二烯-3-酮(HPD)作为一种重要的甾体药物中间体,是合成很多皮脂类药物的原材料.通过在分枝杆菌(Mycobacterium neoaurum DSM 1381)体内过表达3-甾酮-Δ1脱氢酶(KstD)基因,Mycobacterium neoaurum DSM 1381Z菌株发酵液中HPD的产量由71％提高到84％.在单因素选择的基础上,以产物HPD的产量作为衡量指标,利用响应面方法优化发酵培养基,建立各个因素之间变化的二次回归方程.结果表明,最合适的发酵培养基组成条件是玉米浆9 g/L、硝酸钠1.8 g/L、葡萄糖6 g/L、磷酸氢二钾2 g/L.此条件下5 g/L的植物甾醇,HPD的产量可达3.73 g/L,HPD的产量比原始菌株提高了大约2.7倍,具备潜在的工业化应用价值.

关键词

22-羟基-23/24-双降甾-1/4-二烯-3-酮/3-甾酮-Δ1脱氢酶/菌株构建/发酵培养基/植物甾醇/微生物转化

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基金项目

出版年

2021

食品工业科技

北京一轻研究院

食品工业科技

CSTPCD北大核心

影响因子：0.842

ISSN：1002-0306

参考文献量11

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