食品工业科技2021,Vol.42Issue(15) :183-188.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020110170

黄芩多糖大孔树脂纯化工艺优化及其抑菌活性

Optimization Purification Process of Polysaccharides from Scutellaria baicalensis Georgi by Macroporous Resins and Its Antibacterial Activity

刘大伟
食品工业科技2021,Vol.42Issue(15) :183-188.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020110170

黄芩多糖大孔树脂纯化工艺优化及其抑菌活性

Optimization Purification Process of Polysaccharides from Scutellaria baicalensis Georgi by Macroporous Resins and Its Antibacterial Activity

刘大伟1
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作者信息

  • 1. 白城医学高等专科学校,吉林白城 137000
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摘要

为优化大孔树脂纯化黄芩粗多糖的工艺,比较不同类型树脂的静态吸附与解吸性能,确定适宜树脂型号,研究其吸附机理.通过动态吸附与洗脱试验确定最佳纯化工艺,同时利用滤纸片法考察黄芩多糖对大肠杆菌、枯草杆菌和金黄色葡萄球菌的抑菌效果.结果表明,AB-8型大孔树脂对黄芩多糖的吸附过程符合Langmuir模型特征,最佳纯化工艺条件为:3 mg/mL的黄芩粗多糖溶液(pH 5.0)60 mL,以2.0 mL/min流速上样至AB-8型树脂饱和吸附后,采用75%乙醇溶液,以1.0 mL/min流速洗脱,纯化后的多糖含量从26.25%提高至77.12%.黄芩多糖对三种供试菌具有不同程度的抑制作用,其中对大肠杆菌的抑制活性最强,对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌及枯草杆菌的最小抑菌浓度分别为0.625、0.625、1.25 mg/mL.因此该纯化工艺效率较高,纯化后的黄芩多糖具有较好的抑菌活性,可为相关资源的开发提供参考.

关键词

黄芩/多糖/大孔树脂/纯化/抑菌活性

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出版年

2021
食品工业科技
北京一轻研究院

食品工业科技

CSTPCD北大核心
影响因子:0.842
ISSN:1002-0306
被引量8
参考文献量9
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