食品工业科技2021,Vol.42Issue(19) :376-382.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2021010168

楮果总黄酮体外抗氧化及对CCl4致脑损伤小鼠的保护作用

The Antioxidant Activity of Total Flavonoids from Paper Mulberry Fruits in Vitro and Its Protective Effect on CCl4-induced Brain Injury in Mice

高志丽 王瑞雯 崔嘉纹 白亚楠 史海龙 李洋
食品工业科技2021,Vol.42Issue(19) :376-382.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2021010168

楮果总黄酮体外抗氧化及对CCl4致脑损伤小鼠的保护作用

The Antioxidant Activity of Total Flavonoids from Paper Mulberry Fruits in Vitro and Its Protective Effect on CCl4-induced Brain Injury in Mice

高志丽 1王瑞雯 1崔嘉纹 1白亚楠 1史海龙 1李洋1
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作者信息

  • 1. 华北理工大学药学院,河北唐山 063000
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摘要

目的:探讨楮果总黄酮体外抗氧化活性及对四氯化碳(carbon tetrachloride,CCl4)致脑氧化损伤小鼠的保护作用.方法:通过体外模拟建立过氧化氢(hydrogen peroxide,H2O2)诱导红细胞溶血、肝、脑匀浆脂质过氧化、Fe2+-Vc诱导肝线粒体肿胀的生物膜实验体系和体外总抗氧化能力实验,研究楮果总黄酮的体外抗氧化活性.同时,建立CCl4诱导小鼠脑组织氧化损伤模型,将60只昆明小鼠分为空白组、模型组、阳性对照组(水飞蓟素,0.2 g/kg)和楮果总黄酮各剂量(0.15、0.3、0.6 g/kg)组,灌胃给药,隔天腹腔注射CCl4花生油溶液(体积比1:1)2 mL/kg造模,持续14 d.通过测定氧化应激参数丙二醛(malondialdehyde,MDA)、超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)、谷胱甘肽(glutathione,GSH)、谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase,GSH-PX)和过氧化氢酶(catalase,CAT)水平并观察小鼠脑组织海马区病理学切片,评价观察楮果总黄酮在体内的抗氧化能力.结果:体外实验中,楮果总黄酮对小鼠红细胞溶血、肝、脑组织匀浆脂质过氧化和肝线粒体肿胀的抑制作用随浓度的增加而增强,其总抗氧化能力也随浓度的增大而增强.在CCl4脑损伤模型中,楮果总黄酮可显著提高(P<0.05)小鼠脑组织SOD、GSH-PX、CAT活性和GSH水平,显著降低(P<0.05)MDA水平,且呈剂量依赖性,同时对小鼠海马神经元的病理学变化有改善作用.结论:楮果总黄酮具有较强体外抗氧化活性,并对CCl4致小鼠脑组织氧化损伤表现出较好的保护作用,具有良好的体内抗氧化能力.

关键词

楮果/总黄酮/抗氧化/氧化应激/脑损伤

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基金项目

出版年

2021
食品工业科技
北京一轻研究院

食品工业科技

CSTPCD北大核心
影响因子:0.842
ISSN:1002-0306
被引量2
参考文献量13
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