摘要
目的:建立以谷氨酸为内参物,同时测定羊肚菌中17种氨基酸含量的一测多评法.方法:采用高效液相色谱,以乙腈-乙酸铵水溶液为流动相,梯度洗脱,以谷氨酸为内参物,建立其与其他16种氨基酸的相对校正因子(RCF),并用相对校正因子计算16种氨基酸的含量;同时采用内标法对羊肚菌中17种氨基酸进行测定,比较一测多评法与内标法结果的差异,并对方法耐用性进行考察.结果:17种氨基酸在线性范围内线性关系良好,线性相关系数R2>0.9990,平均加标回收率在92.42％～101.16％之间,RSD在0.25％～1.94％,在不同实验条件下重现性良好(RSD<2.0％);一测多评法和内标法测定结果的对比分析,无显著性差异(P>0.05).在不同色谱柱、色谱体系中的相对校正因子、相对保留时间的RSD均小于2.0％,耐用性良好.结论:本文建立的一测多评法简单易操作,结果准确,节约了测定成本,为羊肚菌中氨基酸的测定提供了一种新的模式,为羊肚菌的质量评价提供有价值的参考.
基金项目
贵州省科技计划羊肚菌人工栽培外援营养的优化及应用研究项目(黔科合支撑[2019]2338)
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