食品工业科技2021,Vol.42Issue(23) :176-183.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2021030048

响应面法优化藏红花素碱水解制备反式藏红花酸工艺

Optimization of the Preparation of Trans-crocetin from Crocin by Alkaline Hydrolysis via Response Surface Methodology

王吉宇 李成文 徐彦靖 于青 刘楠 刘东春
食品工业科技2021,Vol.42Issue(23) :176-183.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2021030048

响应面法优化藏红花素碱水解制备反式藏红花酸工艺

Optimization of the Preparation of Trans-crocetin from Crocin by Alkaline Hydrolysis via Response Surface Methodology

王吉宇 1李成文 1徐彦靖 1于青 1刘楠 2刘东春1
扫码查看

作者信息

  • 1. 沈阳药科大学中药学院, 辽宁沈阳 110016
  • 2. 沈阳药科大学药学院,辽宁沈阳 110016
  • 折叠

摘要

目的:研究优化藏红花素碱水解制备反式藏红花酸的工艺,进而精制得到高纯度反式藏红花酸.方法:采用单因素实验初步考察水解反应时间、温度、氢氧化钠浓度对反式藏红花酸的产率的影响,进而采用Box-Behnken设计响应面试验进行参数优化.结果:反应时间60.0 min,温度80.0℃,氢氧化钠浓度1.70 mg/mL为最佳水解条件,此条件下得到纯度为86.0%、产率为80.09%的反式藏红花酸粗品,经重结晶后其纯度提高到99.3%,纯化产物经核磁共振碳谱和氢谱分析,确定为全反式藏红花酸.结论:碱水解藏红花素后重结晶的方法可以简便有效的制取高纯度全反式藏红花酸.

关键词

藏红花素/藏红花酸/响应面法/结构鉴定/碱水解

引用本文复制引用

基金项目

2019年辽宁省自然科学基金指导计划(2019-ZD-0447)

2019年教育部"春晖计划"合作科研项目(LN2019016)

2019年沈阳药科大学中青年教师事业发展支持项目(ZQN2019012)

出版年

2021
食品工业科技
北京一轻研究院

食品工业科技

CSTPCD北大核心
影响因子:0.842
ISSN:1002-0306
被引量3
参考文献量2
段落导航相关论文