食品工业科技2022,Vol.43Issue(1) :141-146.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2021040172

ARTP诱变法提高蜡状芽孢杆菌中壳聚糖酶的产量

ARTP Mutagenesis Improves the Production of Chitosanase in Bacillus cereus

张朝正 李意 赵华
食品工业科技2022,Vol.43Issue(1) :141-146.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2021040172

ARTP诱变法提高蜡状芽孢杆菌中壳聚糖酶的产量

ARTP Mutagenesis Improves the Production of Chitosanase in Bacillus cereus

张朝正 1李意 1赵华1
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作者信息

  • 1. 天津科技大学生物工程学院, 天津 300457
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摘要

利用常温常压等离子体诱变(Atmospheric and Room Temperature Plasma,ARTP)蜡状芽孢杆菌,筛选获得酶活提升的菌株.结果表明,蜡状芽孢杆菌在种子液中培养6 h可达到对数期中后期,常温常压等离子体诱变时间为60 s时,蜡状芽孢杆菌的致死率达到85%,筛选得到一株壳聚糖酶活性提高13.19%的突变株,然后进行酶活稳定性验证,经六代培养的平均酶活为9.643367 U/mL,波动在5%之内,表明其产酶量高,稳定性强,可用于后续出发菌株.诱变后菌株经电镜观察,发现菌落形态无明显变化,但是菌株的个体形态发生了变化,比原始菌株细长,证明酶活提高是ARTP诱变起到的作用.

关键词

壳寡糖/壳聚糖酶/常温常压等离子诱变/酶活/蜡状芽孢杆菌

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出版年

2022
食品工业科技
北京一轻研究院

食品工业科技

CSTPCD北大核心
影响因子:0.842
ISSN:1002-0306
被引量2
参考文献量20
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