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响应面优化蒲公英橡胶草菊糖提取工艺及其MALDI-TOF MS分析

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以蒲公英橡胶草根为原料,采用超声提取的方式,通过单因素实验和响应面试验探究了超声功率、提取时间、超声温度、液料比对蒲公英橡胶草菊糖提取率的影响,得到蒲公英橡胶草菊糖提取的最佳工艺为:超声功率230 W、超声时间34 min、超声温度61℃、液料比30:1(mL:g),菊糖提取率为20.14％±0.19％.采用氢氧化钙-磷酸法、三氯乙酸法、Sevage法进行脱蛋白纯化,得出氢氧化钙-磷酸法的效果最好,其蛋白清除率达90.78％,菊糖损失率为26.44％.将菊糖粗提液经蛋白纯化、脱色、旋蒸、醇沉及真空冷冻干燥后得到纯度为80.8％的菊糖,为白色固体粉末.经MALDI-TOF MS进行表征分析,确定其单体的分子量为162,端基的分子量和为179,能检测到的聚合度范围为2～30.此研究为蒲公英橡胶草的综合利用研究提供了理论依据.
Optimization of Extraction of Inulin from Taraxacum kok-saghyz Rodin by Response Surface Methodology and Its MALDI-TOF MS Analysis

陈江艳、王维滔、董益阳、张继川、胡孔新、马强

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北京化工大学生命科学与技术学院, 北京 100029

北京化工大学材料科学与工程学院, 北京100029

中国检验检疫科学研究院卫检所, 北京100176

中国检验检疫科学研究院工业品所, 北京100176

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蒲公英橡胶草 菊糖 提取 响应面 纯化 基质辅助激光解析电离飞行时间质谱

北京化工大学-中日友好医院生物医学转化工程研究中心联合项目"十三五"国家重点研发计划NQI专项

RZ2020-022016YFF 0203703

2022

10.13386/j.issn1002-0306.2021040173

食品工业科技
北京一轻研究院

食品工业科技

CSTPCD北大核心
影响因子：0.842
ISSN：1002-0306
年,卷(期)：2022.43(1)
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