食品工业科技2022,Vol.43Issue(1) :375-380.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2021040159

西洋参枳椇子配伍对急性酒精性肝损伤的保护作用

Protective Effect of Extract from America Ginseng and Hovenia dulcis Thunb against Acute Alcohol-induced Liver Injury in Mice

李志满 臧爱梅 沙纪越 李珊珊 孙印石
食品工业科技2022,Vol.43Issue(1) :375-380.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2021040159

西洋参枳椇子配伍对急性酒精性肝损伤的保护作用

Protective Effect of Extract from America Ginseng and Hovenia dulcis Thunb against Acute Alcohol-induced Liver Injury in Mice

李志满 1臧爱梅 2沙纪越 1李珊珊 1孙印石1
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作者信息

  • 1. 中国农业科学院特产研究所, 吉林长春 130112
  • 2. 高密市农业农村局, 山东潍坊 261500
  • 折叠

摘要

目的:研究西洋参枳椇子组合物对酒精所致小鼠急性肝损伤的预防保护作用.方法:ICR小鼠适应饲养1周后,随机分为正常组、模型组、西洋参枳椇子组合物(Ⅰ,Ⅱ,Ⅲ)组.对小鼠连续灌胃西洋参枳椇子组合物(100 mg/kg∙bw)14 d后,除正常组外,其余各组均在24 h内灌胃3次酒精(5 g/kg)诱导肝损伤.末次给予酒精6 h后,处死小鼠,检测各组小鼠血清中AST、ALT活力及TG含量,检测肝脏中GSH-Px、SOD活力及GSH和MDA含量,通过H&E染色观察肝脏病理组织变化,利用蛋白印记方法检测肝组织中p-ERK、p-JNK和p-P38蛋白的表达.结果:与模型组小鼠比较,西洋参枳椇子组合物能够明显降低由急性酒精摄入引起的血清中AST、ALT活力升高(P<0.05),降低血清中TG水平(P<0.05)和肝组织中MDA含量(P<0.01),提高肝组织中抗氧化酶SOD和GSH-Px活力(P<0.01),且升高肝组织中GSH水平(P<0.01).病理切片观察表明,模型组以出现脂肪滴为变性为主,部分出现炎性细胞浸润,各给药组对小鼠肝脏病理变化有不同程度改善作用,西洋参枳椇子组合物极显著抑制p-ERK、p-JNK和p-P38表达(P<0.01),抑制肝细胞凋亡.结论:西洋参枳椇子组合物对急性酒精诱导的小鼠肝损伤具有较好的预防保护作用.

关键词

西洋参/枳椇子/酒精/肝损伤/保护作用/配伍

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基金项目

吉林省科技计划发展项目(20200708070YY)

中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(125161034-2021-016)

中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(1610342020018)

出版年

2022
食品工业科技
北京一轻研究院

食品工业科技

CSTPCD北大核心
影响因子:0.842
ISSN:1002-0306
被引量1
参考文献量8
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