摘要
糖尿病是由多因素引发的一种慢性代谢性疾病,是21世纪全世界范围内的一种流行病.糖尿病患者的肠道菌群失调,抗氧化能力降低并伴有低度炎症.而有关研究显示,益生菌作为一种活的对肠道有益健康的微生物,它可通过平衡肠道菌群、降低机体的氧化损伤和调节机体的免疫因子,起到缓解糖尿病相关症状的作用.本文梳理了目前常用的以α-葡萄糖苷酶和DPP-IV为靶点来筛选降糖菌株的两种方法,并通过体内实验评价了益生菌的降糖作用.同时从肠道菌群、免疫反应、氧化应激、短链脂肪酸以及肠道屏障等五个方面进一步概括了益生菌缓解2型糖尿病的作用机制,以期为2型糖尿病的相关研究提供一定的参考.
基金项目
上海市科技兴农项目(2019-02-08-00-07-F01152)
上海食品微生物工程技术研究中心项目(19DZ2281100)
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