食品工业科技2022,Vol.43Issue(2) :463-471.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2021060202

金属有机骨架载体固定化生物酶的研究进展

Research Progress on Immobilization of Biological Enzymes on Metal-organic Framework Carriers

张帅 王悦 王艳 赵宁 张娜 辛嘉英
食品工业科技2022,Vol.43Issue(2) :463-471.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2021060202

金属有机骨架载体固定化生物酶的研究进展

Research Progress on Immobilization of Biological Enzymes on Metal-organic Framework Carriers

张帅 1王悦 1王艳 1赵宁 1张娜 1辛嘉英1
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作者信息

  • 1. 哈尔滨商业大学,食品科学与工程重点实验室,黑龙江哈尔滨 150076
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摘要

金属有机骨架(Metal-Organic Frameworks,MOFs)是金属中心与有机配体通过配位作用自组装形成的多孔晶态材料.MOFs具有稳定性强、大比表面积、高孔隙率、可重复使用等特点,作为一种新型固定化载体材料,具有广泛的应用前景.本文主要从MOFs载体固定化生物酶的合成方法、MOFs-生物酶复合材料的特性和应用等方面进行总结分析,并对MOFs载体固定化生物酶的将来研究方向进行了展望,为后续开发研究和在生物与医药行业应用提供了理论依据.

关键词

金属有机骨架/固定化酶/共固定化/金属有机骨架-生物酶复合材料

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基金项目

国家自然科学基金(21573055)

哈尔滨商业大学青年创新人才项目青年后备人才专项(2019CX33)

2019年度中央支持地方高校改革发展资金人才培养项目()

黑龙江省自然科学基金(LH2020F008)

出版年

2022
食品工业科技
北京一轻研究院

食品工业科技

CSTPCD北大核心
影响因子:0.842
ISSN:1002-0306
被引量1
参考文献量7
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