摘要
植物多糖是一类广泛存在于植物细胞中的天然大分子,具有抗肿瘤、抗氧化、免疫调节等多种生物活性,而多糖的结构是影响其生物活性的关键因素.由于多糖分子量大,结构复杂,使得多糖的深入研究受到限制.本文介绍了植物多糖初级结构解析方法如气相色谱法、液相色谱法、红外光谱法、核磁共振波谱法、质谱法等,以及高级结构解析方法如原子力显微镜法、X射线衍射法、圆二色谱法等,并对植物多糖多维指纹图谱和分子模型的构建进行归纳总结,为研究多糖结构提供了新的思路,为多糖的开发和利用奠定了基础.
基金项目
中央财政公共卫生专项中药资源普查项目(Z135080000022)
河北省重点研发计划生物医药专项(20372509D)
河北省高等学校科学技术研究项目(ZD2020117)
河北省中医药管理局中医药科研计划(2021104)
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