金属有机框架作为模拟酶在生化分析中的应用进展

Application of Metal-Organic Frameworks as Mimic Enzymes in Biochemical Analysis

关桦楠 ¹张悦 ¹王丹丹 ¹吴永存 ¹彭勃¹

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作者信息

1. 哈尔滨商业大学食品工程学院,黑龙江哈尔滨 150028
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摘要

相较于天然酶易失活和制备回收成本高等缺点,金属有机框架作为模拟酶具有制备简便、低成本和高稳定性等优点,已被广泛应用于众多领域中.该文简要地对金属有机框架进行了概述,讲述了金属有机框架的构成及其现有的种类,重点介绍了近年来金属有机框架作为模拟酶在葡萄糖、活性蛋白、脂类活性成分、维生素、无机盐、致病菌、重金属和其他活性物质等生化分析中的检测机理以及研究进展,并对该模拟酶的未来发展方向和应用前景进行了展望.

关键词

金属有机框架/模拟酶/生化分析/催化/过氧化物酶/纳米材料

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基金项目

国家自然科学基金面上项目(31370649)

国家自然科学基金青年科学基金(31201376)

黑龙江省自然科学基金(C2016034)

哈尔滨商业大学"青年创新人才"支持计划(2019CX05)

黑龙江省博士后科研启动基金(LBH-Q19027)

黑龙江省领军人才支持计划(2020376)

哈尔滨商业大学研究生科研创新项目(HSD20210705)

出版年

2022

食品工业科技

北京一轻研究院

食品工业科技

CSTPCD北大核心

影响因子：0.842

ISSN：1002-0306

被引量1

参考文献量52

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