摘要
本研究以玉米面为例,建立了玉米赤霉烯酮间接竞争ELISA (ic-ELISA)方法.采用棋盘滴定法确定抗原和单抗的最佳工作浓度,并确定了抗原37℃包被1h、不封闭、酶催化底物作用时间15 min的反应条件进行检测.该方法的检测范围(IC20～IC80)为11 ～292 pg/mL,检测限(IC10)为6 pg/mL.玉米赤霉烯酮在玉米面中的加标回收率为81.29％～105.80％.本研究建立的ic-ELISA方法与赭曲霉素A、黄曲霉素B1、呕吐毒素、伏马毒素B1、T-2毒素无交叉反应,可用于玉米面中玉米赤霉烯酮的初筛检测.
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