食品工业科技2022,Vol.43Issue(7) :206-213.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2021070339

响应面法优化CBD广谱油纳米脂质载体的制备工艺

Optimization of Preparation Process for Nanostructured Lipid Carrier of CBD Broad-Spectrum Oil by Response Surface Methodology

马永强 唐可欣 遇世友 王鑫 彭禹
食品工业科技2022,Vol.43Issue(7) :206-213.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2021070339

响应面法优化CBD广谱油纳米脂质载体的制备工艺

Optimization of Preparation Process for Nanostructured Lipid Carrier of CBD Broad-Spectrum Oil by Response Surface Methodology

马永强 1唐可欣 1遇世友 1王鑫 1彭禹2
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作者信息

  • 1. 哈尔滨商业大学食品工程学院,黑龙江哈尔滨 150028
  • 2. 哈尔滨汉博科技开发有限公司,黑龙江哈尔滨 150028
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摘要

采用薄膜-超声法,以大豆卵磷脂和胆固醇为固体酯对大麻二酚(CBD)广谱油进行包埋,以包封率为评价指标制备CBD广谱油纳米脂质载体(CBD-NLC),经单因素实验分析磷脂与胆固醇质量比、CBD广谱油的质量浓度、缓冲溶液pH、旋蒸温度、超声时间对CBD-NLC包封率的影响,并通过响应面试验对影响较大的4个因素进行优化,确定制备CBD-NLC的最佳工艺.结果表明,最佳制备工艺为磷脂与胆固醇质量比3.4:1、CBD广谱油的质量浓度9.5%、缓冲溶液的pH7.3、旋蒸温度39.1℃、超声时间30 min.在此制备工艺条件下,CBD-NLC包封率为(91.3%±0.37%),平均粒径为(94.0±0.4)nm,分散性指数PDI为(0.213±0.017),Zeta电位为(−45.0±0.8)mV.CBD-NLC悬浊液色泽为淡黄色,分散均一性和稳定性好,为后续CBD广谱油的深度开发和应用奠定基础.

关键词

CBD广谱油/纳米脂质载体/制备工艺/响应面法

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出版年

2022
食品工业科技
北京一轻研究院

食品工业科技

CSTPCD北大核心
影响因子:0.842
ISSN:1002-0306
被引量1
参考文献量22
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