摘要
目的:优化发酵巴戟天蒽醌的提取工艺,并评价其抗氧化和降血糖活性.方法:以蒽醌提取率为指标,通过响应面法确定最佳提取工艺;测定蒽醌对DPPH自由基、OH自由基和超氧阴离子的清除能力来评价体外抗氧化活性;测定蒽醌对线虫寿命和运动能力的影响来评价体内抗氧化活性;测定蒽醌对α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶的抑制率来评价体外降血糖活性;测定蒽醌对IR-HepG2细胞葡萄糖消耗量的影响来评价体内降血糖活性.结果:蒽醌最佳提取工艺为乙醇体积分数45％、料液比1:41(g/mL)、提取温度65℃、提取时间1.60 h,在此工艺下蒽醌提取率为90.37％.蒽醌在体外对DPPH自由基、羟自由基和超氧阴离子具有良好的清除能力;在体内能显著延长线虫的寿命(P<0.05),增强线虫的运动能力.蒽醌对α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶的IC50值分别为0.588 mg/mL和0.575 mg/mL;在1.2 mg/mL蒽醌组中IR-HepG2细胞葡萄糖消耗量较模型组细胞极显著提高47.42％(P<0.01).结论:发酵巴戟天蒽醌具有良好的抗氧化和降血糖活性,为治疗糖尿病的天然药物的开发提供基础数据.
基金项目
财政部和农业部:国家现代农业产业技术体系建设项目(CARS-21)
广东省自然科学基金面上项目(2020A151501268)
广东省重点领域研发计划(2020B020226008)
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