摘要
以乙醇为浸提剂,采用球磨法提取花生壳中的黄酮类物质,考察了球磨时间、料液比和乙醇浓度对总黄酮提取量的影响,在单因素实验基础上,采用Box-Behnken设计优化总黄酮提取工艺,并研究了花生壳黄酮提取物的抗氧化能力.结果表明,花生壳黄酮的最佳提取条件为:乙醇浓度60％,料液比1:25(g/mL),球磨时间60 min,花生壳黄酮的提取量为(32.1±0.13)mg/g.当花生壳黄酮浓度为0.012 mg/mL时,对超氧自由基阴离子的清除率为53.53％.表明球磨法是一种有效的花生壳黄酮提取方法,为进一步研究开发花生壳资源提供了一定的理论数据支持.
基金项目
河南省科技攻关计划(202102310267)
河南省科技攻关计划(192102310220)
河南农业大学科研启动基金(30601332)
河南农业大学科研启动基金(KJCX2019A20)
河南省高等学校科技创新人才支持计划(18HASTIT038)
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