食品工业科技2022，Vol.43Issue(8) ：258-263.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2021080211

国际食品安全现代化监督检查实践与借鉴思考

Practice and Reflection on Modernized Supervision and Inspection of International Food Safety

李强 戴岳 张冰岩 王思齐 张宏蕊 刘文
食品工业科技2022，Vol.43Issue(8) ：258-263.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2021080211
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国际食品安全现代化监督检查实践与借鉴思考

Practice and Reflection on Modernized Supervision and Inspection of International Food Safety

李强 1戴岳 1张冰岩 1王思齐 1张宏蕊 1刘文1
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作者信息

  • 1. 中国标准化研究院农业食品标准化研究所,北京 100191
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摘要

本文对联合国粮农组织(FAO)及新西兰、英国和美国等发达国家开展的食品安全监督检查模式、工作流程、检查方法、检查装备、检查内容、检查员要求等进行了比较,分析了我国食品安全监督检查工作存在的问题,提出了构建食品安全现代化检查体系相关建议,希望为构建符合我国国情的新时代食品安全现代化监督检查体系和技术提供参考和借鉴.

关键词

食品/食品安全/监督检查/检查体系/现代化

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基金项目

国家市场监督管理总局政策研究课题()

出版年

2022
食品工业科技
北京一轻研究院

食品工业科技

CSTPCD北大核心
影响因子：0.842
ISSN：1002-0306
被引量2
参考文献量10
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