食品工业科技2022,Vol.43Issue(9) :381-388.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2021090155

蓝莓花青素对2型糖尿病小鼠糖脂代谢的调节作用

Regulation Effects of Blueberry Anthocyanins on Glucose-Lipid Metabolism in Type 2 Diabetic Mice

尤丽 党娅 杨彬彦
食品工业科技2022,Vol.43Issue(9) :381-388.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2021090155

蓝莓花青素对2型糖尿病小鼠糖脂代谢的调节作用

Regulation Effects of Blueberry Anthocyanins on Glucose-Lipid Metabolism in Type 2 Diabetic Mice

尤丽 1党娅 2杨彬彦1
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作者信息

  • 1. 陕西理工大学生物科学与工程学院,陕西汉中 723000;陕西省果业管理局秦巴山区蓝莓研究所,陕西汉中 723000
  • 2. 陕西理工大学生物科学与工程学院,陕西汉中 723000;陕西省果业管理局秦巴山区蓝莓研究所,陕西汉中 723000;陕西省资源生物重点实验室,陕西汉中 723000
  • 折叠

摘要

目的:探讨蓝莓花青素(Blueberry anthocyanins,BA)对2型糖尿病小鼠糖代谢、脂代谢的调节作用.方法:采用高脂高糖饮食联合腹腔注射链佐霉素(Streptozocin,STZ)建立2型糖尿病小鼠模型,设置正常组、模型组、阳性药物组(250 mg/kg)、蓝莓花青素组(300、200、100 mg/kg).实验期间测定小鼠的进食量、饮水量、体重和空腹血糖值(Fasting blood-glucose,FBG);连续灌胃给药4周后,分别测定小鼠葡萄糖耐量(Oral glucose tolerance test,OGTT)、糖化血红蛋白(Glycated hemoglobin,HbA1c)含量、血清胰岛素(Insulin,INS)、胰岛素抵抗指数(Homeostasis model assessment insulin resistance,HOMA-IR)和血脂相关指标.结果:与模型组小鼠相比,蓝莓花青素组可明显改善2型糖尿病小鼠多饮多食体重减轻的典型症状;改善小鼠的糖代谢水平,促进胰岛素的分泌,降低胰岛素的抵抗性;显著降低2型糖尿病小鼠的总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇含量,增加高密度脂蛋白胆固醇含量,且呈现一定的量效关系.结论:蓝莓花青素可通过控制糖尿病小鼠血糖浓度和胰岛素抵抗性途径,抑制血脂代谢异常,起到调节相关糖尿病指标的作用.

关键词

蓝莓花青素/2型糖尿病/糖代谢/脂代谢/胰岛素抵抗

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基金项目

陕西省科技厅项目(2015SZS-15-02)

陕西理工大学研究生创新基金(SLGYCX2016)

出版年

2022
食品工业科技
北京一轻研究院

食品工业科技

CSTPCD北大核心
影响因子:0.842
ISSN:1002-0306
被引量10
参考文献量20
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