食品工业科技2022,Vol.43Issue(11) :252-259.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2022010187

玉米秸秆纳米纤维素-淀粉膜的制备工艺优化及性能分析

Preparation Process Optimization and Property Analysis of Nano-cellulose-Starch Film Based on Corn Stalk

张爱武 宋亭 张丽媛 于润众
食品工业科技2022,Vol.43Issue(11) :252-259.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2022010187

玉米秸秆纳米纤维素-淀粉膜的制备工艺优化及性能分析

Preparation Process Optimization and Property Analysis of Nano-cellulose-Starch Film Based on Corn Stalk

张爱武 1宋亭 1张丽媛 1于润众2
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作者信息

  • 1. 黑龙江八一农垦大学食品学院,黑龙江大庆 163319
  • 2. 黑龙江八一农垦大学信息与电气工程学院,黑龙江大庆 163319
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摘要

本研究利用玉米秸秆纳米纤维素、玉米秸秆淀粉等作为成膜基材,通过共混流延法制备玉米秸秆纳米纤维素-淀粉膜.通过单因素实验和正交试验,对制备的纳米纤维素-淀粉膜的性能进行测定,考察各成膜基材对纳米纤维素-淀粉膜的机械性能、透湿系数、透光率、水溶性和透氧系数的影响,最终确定成膜液最佳配方组合:淀粉10.0%(W/V)、纳米纤维素5.0%(W/V)、羧甲基纤维素钠1.6%(W/V)、甘油2.3%(V/V).在最优工艺条件下制备的纳米纤维素-淀粉膜综合效果最佳,并测得性能指标,膜厚(0.063±0.050)mm,抗拉强度14.92 MPa,断裂伸长率64.75%,透湿系数为2.19×10−12 g·m/m2·s·Pa,透光率87.60%,溶解时间97.00 s,透氧系数2.75×10−14 cm3·cm/cm2·s·Pa.

关键词

玉米秸秆纳米纤维素/玉米秸秆淀粉/玉米秸秆纳米纤维素-淀粉膜/机械性能/透湿系数

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基金项目

国际科技合作重点项目(2018YFE0206300)

黑龙江省农垦总局重点研发项目(HKKY190407)

出版年

2022
食品工业科技
北京一轻研究院

食品工业科技

CSTPCD北大核心
影响因子:0.842
ISSN:1002-0306
被引量2
参考文献量8
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