食品工业科技2022,Vol.43Issue(12) :369-376.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2021110140

甘草葛根发酵组合物对慢性肝损伤大鼠的保护作用

Study on Protective Effects of Glycyrrhiza and Pueraria Fermentation Composition on Rats with Chronic Liver Injury

王静 李凤娟 张化朋 刘敬兰 吴力克
食品工业科技2022,Vol.43Issue(12) :369-376.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2021110140

甘草葛根发酵组合物对慢性肝损伤大鼠的保护作用

Study on Protective Effects of Glycyrrhiza and Pueraria Fermentation Composition on Rats with Chronic Liver Injury

王静 1李凤娟 1张化朋 1刘敬兰 1吴力克2
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作者信息

  • 1. 山东凤凰生物科技股份有限公司,山东泰安 271000
  • 2. 第三军医大学西南医院感染病专科医院,重庆 400038
  • 折叠

摘要

目的:研究甘草葛根发酵组合物对四氯化碳(CCl4)致慢性肝损伤大鼠的保护作用及潜在作用机制.方法:采用SD大鼠分别灌胃生理盐水、甘利欣甘草酸二铵胶囊(GLX)、甘草葛根发酵组合物,通过四氯化碳处理建立大鼠慢性肝损伤模型.采用酶联免疫吸附法检测小鼠血清中肝功能指标(ALT、AST、TBIL、TP)、肝纤指标(PLD、TGF-β1、HA)、内毒素(LPS)和炎症因子(TNF-α、IL-6)的含量;通过光镜和透射电镜观察小鼠肝组织病理性改变;同时,对不同处理组进行肠道菌群的定量分析.结果:与生理盐水处理组比较,甘草葛根发酵组合物处理组小鼠血清中AST、ALT水平极显著降低(P<0.01);甘草葛根发酵组合物处理组造模前后血清中TBIL、TP水平无明显差异;肝纤维化指标结果显示,甘草葛根发酵组合物保护组TGF-β1(P<0.01)、PLD(P<0.01)、HA(P<0.05)指标显著低于生理盐水处理对照组;与生理盐水处理对照组比较,甘草葛根发酵组合物处理组造模前后血清IL-6、LPS水平差异不显著,甘草葛根发酵组合物处理组极显著降低TNF-α水平(P<0.01);病理观察显示,甘草葛根发酵组合物和GLX处理组肝组织未出现明显的病理性改变;菌群分析显示,甘草葛根发酵组合物保护组EMB、EC、KV、CD数量降低,TPY、MRS增高;结论:甘草葛根发酵组合物和GLX对CCl4所致大鼠慢性肝损伤具有一定的保护作用,其中甘草葛根发酵组合物在抗慢性肝损伤过程中的肝纤维化、降低炎症和内毒素水平以及调节肠道菌群方面具有更显著的作用.

关键词

甘草葛根发酵组合物/四氯化碳/慢性肝损伤/肠道菌群

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基金项目

山东省重大科技创新工程项目(2019JZZY020908)

出版年

2022
食品工业科技
北京一轻研究院

食品工业科技

CSTPCD北大核心
影响因子:0.842
ISSN:1002-0306
被引量1
参考文献量15
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