新工科背景下食品科学与工程专业课程思政建设的探索与实践

Exploration and Practice of Ideological and Political Construction of Food Science and Engineering under the Background of New Engineering

徐春雅 ¹刘茹¹

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作者信息

1. 华中农业大学食品科学技术学院,湖北武汉 430070
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摘要

新工科建设是主动应对新一轮科技革命与产业变革的重大战略行动.课程思政是深化工程专业教育改革,培养德才兼备的卓越工程科技人才的重要途径.本文分析了新工科背景下食品科学与工程专业课程思政建设的现实困境,总结了华中农业大学食品科学与工程专业课程思政的改革实践,提出了从教师队伍建设、课程体系建设、课堂教学改革、学生自主学习以及高校党委顶层设计五方面加强食品科学与工程专业课程思政建设的实现路径,以期提升食品工程科技人才的培养质量.

关键词

新工科/食品科学与工程专业/课程思政/人才培养/教学改革

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基金项目

2020年教育部第二批新工科研究与实践项目(E-SPNL20202320)

出版年

2022

食品工业科技

北京一轻研究院

食品工业科技

CSTPCD北大核心

影响因子：0.842

ISSN：1002-0306

被引量20

参考文献量17

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