食品工业科技2022,Vol.43Issue(13) :381-388.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2022010218

补骨脂乙醇提取物活性成分与抗氧化及胆酸盐结合能力的关联性分析

Correlation Analysis between the Active Ingredients and the Antioxidant or Cholate-binding Ability of Ethanol Extracts from Psoralea corylifolia L.

姜欣洋 梁金月 史继童 刘兰玲 张珊珊 赵盼 颜培正 赵东升
食品工业科技2022,Vol.43Issue(13) :381-388.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2022010218

补骨脂乙醇提取物活性成分与抗氧化及胆酸盐结合能力的关联性分析

Correlation Analysis between the Active Ingredients and the Antioxidant or Cholate-binding Ability of Ethanol Extracts from Psoralea corylifolia L.

姜欣洋 1梁金月 1史继童 1刘兰玲 1张珊珊 2赵盼 1颜培正 1赵东升1
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作者信息

  • 1. 山东中医药大学药学院,山东济南 250355
  • 2. 山东中医药大学实验中心,山东济南 250355
  • 折叠

摘要

目的:在"成分-功效"关联模式下,探究补骨脂四种不同浓度乙醇提取物主要活性成分含量、抗氧化及胆酸盐结合能力差异.方法:以补骨脂为原料,采用无水乙醇、75%乙醇、50%乙醇、水进行提取,比较其总黄酮和总多酚含量,并分别通过3种抗氧化体系与胆酸盐结合能力进行体外抗氧化和降脂活性评价,并进行相关性分析.结果:无水乙醇提取物总黄酮含量(50.317±0.018 mg/g)和总多酚含量(3.860±0.045 mg/g)最高.补骨脂50%乙醇提取物对ABTS+·和DPPH·清除能力最强,IC50值分别为0.76和1.63 mg/mL,无水乙醇提取物还原能力最强,A0.5值为2.63 mg/mL.补骨脂水提物对胆酸钠的结合能力最强,IC50值为0.67 mg/mL,而50%乙醇提取物对牛磺胆酸钠和甘胺胆酸钠结合能力最强,IC50值分别为1.26和0.41 mg/mL.相关性结果表明,补骨脂不同浓度乙醇提取物中总黄酮含量与DPPH·清除率、牛磺胆酸钠结合率呈显著正相关性(P<0.05),总黄酮、总多酚含量与还原能力均呈极显著性正相关关系(P<0.01),而总多酚含量与胆酸钠结合率呈显著性负相关性(P<0.05).结论:补骨脂50%乙醇提取物活性含量较高,抗氧化及结合胆酸盐能力最强,可以作为潜在的天然抗氧化及降脂活性物质的重要来源.

关键词

补骨脂/乙醇提取物/抗氧化/胆酸盐/关联分析/降血脂

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基金项目

国家自然科学基金(81903780)

国家自然科学基金(82004233)

国家重点研发计划(2017YFC1701503)

山东省中医药科技发展计划(2019-0030)

山东省大学生创新创业训练计划(S202110441014)

山东中医药大学中药资源保护与质量评价青创团队支持项目()

出版年

2022
食品工业科技
北京一轻研究院

食品工业科技

CSTPCD北大核心
影响因子:0.842
ISSN:1002-0306
被引量1
参考文献量27
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