食品工业科技2022,Vol.43Issue(14) :378-384.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2021100200

破壁油菜花粉的抗氧化及抗衰老作用

Antioxidant and Anti-aging Mechanism of Wall Broken Rape Pollen

方欢乐 张洁 赵玉文 韩宁娟 王卫东 李元
食品工业科技2022,Vol.43Issue(14) :378-384.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2021100200

破壁油菜花粉的抗氧化及抗衰老作用

Antioxidant and Anti-aging Mechanism of Wall Broken Rape Pollen

方欢乐 1张洁 1赵玉文 1韩宁娟 1王卫东 2李元1
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作者信息

  • 1. 西安培华学院医学院,陕西西安710125
  • 2. 陕西康泰莱生物医药工程有限公司,陕西西安710065
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摘要

目的:探讨破壁油菜花粉对D-半乳糖所致衰老模型小鼠的抗氧化及抗衰老作用.方法:将48只小鼠随机分为空白对照组、衰老模型组、破壁油菜花粉高(560 mg/kg)、中(280mg/kg)、低(140mg/kg)组及VC组.空白对照组每日腹腔注射生理盐水,其余各组每日腹腔注射D-半乳糖(120 mg/kg)诱导衰老模型,同时药物组灌胃高、中、低剂量破壁油菜花粉混悬液及VC溶液,每周称重,连续6周后取小鼠的肝、脾、肾、胸腺称取脏器质量并计算脏器指数;生化法测定血清及肝脏中超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)、过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的含量;HE染色观察衰老小鼠肝脏形态的改变;Western Blot检测衰老小鼠肝脏组织中Bax、Sirt1、p53蛋白表达.结果:与衰老模型组相比,破壁油菜花粉中、高剂量组能显著提高衰老小鼠体质量、胸腺、肝脏、脾、肾脏的脏器指数(P<0.05,P<0.01),显著升高小鼠血清及肝脏内SOD、CAT、GSH-Px含量,降低MDA含量(P<0.05,P<0.01),同时可以改善肝细胞肿大,使得肝脏组织中细胞凋亡蛋白Bax、促衰老蛋白p53的表达降低,抗衰老蛋白Sirt1的表达升高(P<0.05,P<0.01).结论:破壁油菜花粉可通过抗氧化,对抗细胞凋亡,调节衰老蛋白含量改善机体衰老.

关键词

破壁油菜花粉/抗氧化作用/Sirt1/p53通路/抗细胞凋亡/抗衰老作用

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基金项目

陕西省重点研发计划(2021SF-362)

西安培华学院横向课题(202204070019)

陕西省大学生创新创业项目(S202011400007)

出版年

2022
食品工业科技
北京一轻研究院

食品工业科技

CSTPCD北大核心
影响因子:0.842
ISSN:1002-0306
被引量2
参考文献量22
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