食品工业科技2022,Vol.43Issue(15) :338-343.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2021100101

牦牛胶原蛋白肽降血糖效果研究

Study of Yak Collagen Peptides on Reducing Blood Sugar

李金 黄彪 刘惠考 陈烁 雷绍南 容明强 谢华平
食品工业科技2022,Vol.43Issue(15) :338-343.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2021100101

牦牛胶原蛋白肽降血糖效果研究

Study of Yak Collagen Peptides on Reducing Blood Sugar

李金 1黄彪 2刘惠考 1陈烁 1雷绍南 2容明强 3谢华平3
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作者信息

  • 1. 青海省德令哈市畜牧兽医站,青海德令哈 817000
  • 2. 青海瑞肽生物科技有限公司,青海德令哈 817000
  • 3. 湖南师范大学生命科学研究院,湖南长沙 410006
  • 折叠

摘要

利用小鼠的糖尿病模型,研究牦牛胶原蛋白肽的降血糖作用.通过对昆明鼠腹腔注射四氧嘧啶(200 mg/kg)制备糖尿病小鼠模型.将造模成功的小鼠随机分为正常组、模型组、阳性对照组(二甲双胍200 mg/kg)和牦牛胶原蛋白肽组(200 mg/kg),每组6只,每天灌胃给药一次,连续灌胃2周,正常组和模型组小鼠灌胃等量生理盐水.在给药的第7 d和第14 d测定各组小鼠的空腹血糖、体重、低密度脂蛋白(Low-density lipoprotein,LDL)、甘油三酯(Triglyceride,TG)、总胆固醇(Total cholesterol,TC)和高密度脂蛋白(High-density and lipopro-tein,HDL)含量等.同时采用苏木精-伊红染色法检测小鼠胰腺组织病理学变化.结果表明,与正常组相比,模型组小鼠的体重和血糖含量均有极显著性变化(P<0.01),血清中TG、TC和LDL的含量均极显著性降低(P<0.01);胰腺组织损伤严重,形态不完整,有明显的空泡产生.与模型组相比,200 mg/kg牦牛胶原蛋白肽可以显著改善糖尿病小鼠的症状,缓解糖尿病小鼠血糖及其它血液指标的增高趋势和胰腺组织的损伤程度.研究表明牦牛胶原蛋白肽可以显著性下调糖尿病小鼠的血糖水平,缓解糖尿病的症状.

关键词

牦牛胶原蛋白肽/降血糖/动物模型

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基金项目

湖湘高层次人才项目(2018RS3069)

省科技领军人才项目(2019RS3022)

出版年

2022
食品工业科技
北京一轻研究院

食品工业科技

CSTPCD北大核心
影响因子:0.842
ISSN:1002-0306
浏览量2
参考文献量15
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