摘要
栀子是一种药食两用的植物资源,栀子黄色素是从栀子果实中分离出的活性成分,属于天然水溶性类胡萝卜素.研究表明,栀子黄色素具有抗氧化、抗肿瘤、抗抑郁、抗炎以及降血糖降血压等多种活性功能.因此,在食品及医药等领域极具开发潜力.但目前有关栀子黄色素药理活性的研究还不够系统,有必要对其进行详细分析与总结.本文简要综述了栀子黄色素的提取及精制方法,如传统溶剂浸提法、超声波提取法、柱层析法和膜分离法等,并在此基础上针对栀子黄色素的药理活性进行了系统的论述,总结了其治疗疾病的机制,以期为栀子黄色素的深入研究与应用提供理论指导.
基金项目
国家重点研发计划(2019YFD1002300)
广东省重点领域研发计划(2020B020226010)
广东省扬帆计划引进创新创业项目(2017YT05H045)
广州市科技计划(201909020001)
维普
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