摘要
本研究采用高效液相色谱法(HPLC)测定我国柑橘主要产区如湖北宜昌、湖南怀化、广东潮州、广西南宁、福建漳州、浙江衢州等地的柑、橙、柚三种柑橘属植物第一次生理落果中川陈皮素、橘皮素、橙皮苷、柚皮苷、柠檬苦素以及辛弗林的含量,比较不同产地柑橘属植物落果中有效活性成分含量的规律特点,旨在选取营养价值高、活性成分含量丰富的柑橘落果品种,为将来从中进一步提取有效成分并将其应用到各方面奠定基础.结果表明浙江衢州的椪柑落果中川陈皮素及橘皮素含量最高,分别为359.63μg/g和222.14μg/g;湖北宜昌的蜜柚落果中柚皮苷含量最高,为20.97 mg/g;湖北宜昌的脐橙落果中橙皮苷含量最高,为1485.73μg/g;福建漳州的琯溪蜜柚落果中柠檬苦素含量最高,为866.73μg/g;广西南宁的沃柑落果中辛弗林含量最高,为1004.14μg/g.
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