摘要
乳制品加工废水是一种典型的食品工业废水,因其具有排水量大、有机物含量高、水质稳定性差等特点,直接排放极易污染受纳水体.乳制品加工废水的深度处理及资源回用已成为实现该行业可持续发展的关键.本文对近年来乳制品加工废水的处理方法和资源化开发的相关研究进行概括总结,分析了各种方法的优势和工业应用的瓶颈问题,并提出了一种泡沫分离-序列间歇式活性污泥法(sequencing batch reactor,SBR)-膜分离相结合的废水综合处理策略.首先,利用泡沫分离法回收乳制品加工废水中的酪蛋白,泡沫液中的沉淀物质可作为牲畜饲料添加剂,而溶液可用作微生物发酵的培养基来合成清洁燃料或构建微生物燃料电池.随后,运用SBR法降低出水的COD、BOD5和磷酸盐含量.最后,利用膜分离法脱除废水中的硝酸盐,并将其用于生产生物肥料.该策略的废水深度处理周期较短,浓缩液处理后可实现资源回收,淡化液可作为循环冷却或农田灌溉用水使用.
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