食品工业科技2022，Vol.43Issue(24) ：189-196.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2022030215

菠萝蜜多糖对小鼠肠道菌群的调节作用

Modulatory Effect of Polysaccharide from Artocarpus heterophyllus Lam. (Jackfruit) Pulp on Gut Microbiota in Mice

陈玉子 谭乐和 刘启兵 吴刚 张彦军 徐飞 朱科学
食品工业科技2022，Vol.43Issue(24) ：189-196.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2022030215
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菠萝蜜多糖对小鼠肠道菌群的调节作用

Modulatory Effect of Polysaccharide from Artocarpus heterophyllus Lam. (Jackfruit) Pulp on Gut Microbiota in Mice

陈玉子 1谭乐和 2刘启兵 3吴刚 4张彦军 4徐飞 4朱科学4
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作者信息

  • 1. 华中农业大学食品科技学院,湖北武汉 430070;中国热带农业科学院香料饮料研究所,海南万宁 571533
  • 2. 中国热带农业科学院香料饮料研究所,海南万宁 571533
  • 3. 海南医学院基础医学与生命科学学院药理学教研室,海南海口 571199
  • 4. 中国热带农业科学院香料饮料研究所,海南万宁 571533;海南省特色热带作物适宜性加工与品质控制重点实验室,海南万宁 571533
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摘要

为探究菠萝蜜多糖(JFP-Ps)对小鼠肠道菌群多样性及其结构的影响,将24只雄性昆明小鼠随机分为四组:对照组、JFP-Ps(50 mg/kg BW)组、JFP-Ps(100 mg/kg BW)组和JFP-Ps(200 mg/kg BW)组,连续灌喂2周后,收集新鲜小鼠粪便,提取粪便DNA扩增肠道菌群16S rRNA基因的V3～V4区,通过Illumina高通量测序技术研究菠萝蜜多糖对小鼠肠道菌群的调节作用.结果表明,JFP-Ps可通过调节拟杆菌门(Bacteroidetes)和厚壁菌门(Firmicutes)等肠道优势菌群的组成和结构,增加肠道菌群的多样性.通过属水平分析发现,JFP-Ps可增加拟杆菌属(Bacteroides)、异杆菌属(Allobaculum)、乳酸杆菌属(Lactobacillus)和副拟杆菌(Parabacteroides)等产SCFAs菌属的丰度,减少普雷沃菌属(Prevotella)等菌属丰度,发挥肠道微生物调节作用,改善宿主肠道微生态健康,研究结果为JFP-Ps在肠道益生产品的研发应用奠定理论基础.

关键词

菠萝蜜多糖/肠道菌群/调节作用/高通量测序/菌群多样性

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基金项目

出版年

2022
食品工业科技
北京一轻研究院

食品工业科技

CSTPCD北大核心
影响因子：0.842
ISSN：1002-0306
被引量1
参考文献量1
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