肠类器官应用于营养素吸收的研究进展

Application Research Progress of Intestinal Organoids in Nutrient Absorption

彭雅萱 ¹段盛林 ¹杨宗玲 ¹刘义凤 ¹李海枝 ¹潘聪 ¹于有强 ¹夏凯¹

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作者信息

1. 中国食品发酵工业研究院有限公司,功能主食创制与慢病营养干预北京市重点实验室,北京 100015
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摘要

肠道不仅是营养物质消化吸收的主要部位,也是重要的免疫器官和内分泌器官.营养物质在肠道内的消化吸收状况是决定其高效利用的重要因素.构建适宜的体外肠道模型对明确营养物质的有效吸收部位、吸收效率及机制具有重要意义.类器官由于可高度模拟目标组织或器官的遗传特性和表观特征被广泛应用于各个领域.本文综述了近年来肠类器官在营养物质消化吸收方面的研究进展,以期为肠类器官在营养物质的消化吸收中的广泛应用提供参考.

关键词

肠道/肠类器官/营养素/吸收/肠干细胞

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基金项目

出版年

2022

食品工业科技

北京一轻研究院

食品工业科技

CSTPCD北大核心

影响因子：0.842

ISSN：1002-0306

参考文献量2

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