摘要
采用Folin-酚法测定两个采收地(S1和S2)三个采收期(T1、T2和T3)虫草参游离酚和结合酚提取物的多酚含量.采用HPLC法检测多酚提取物中没食子酸、绿原酸、咖啡酸和迷迭香酸的含量.同时,评价了虫草参多酚提取物对羟基自由基(·OH)介导的DNA氧化损伤的保护作用.结果显示,虫草参游离酚和结合酚提取物的多酚含量范围分别为86.53～181.40和89.70～193.58μg GAE/mg;咖啡酸在结合酚中含量较高,且S2采收地高于S1;而迷迭香酸在游离酚中含量较高,且在T1和T3采收期,S2采收地的高于S1,相反在T2采收期,S2采收地的低于S1;虫草参游离酚(25～300μg/mL)和结合酚(3.125～50μg/mL)提取物对DNA氧化损伤保护作用的双螺旋百分比范围分别为1.81％～55.04％和1.67％～70.83％.相较于游离酚,结合酚提取物表现出更好的保护效果.
基金项目
宁夏回族自治区自然科学基金(2022AAC03263)
北方民族大学青年人才培育项目(2021KYQD37)
国家自然科学基金(31301455)
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