食品工业科技2023,Vol.44Issue(1) :378-388.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2022020064

芦荟皮提取物对急性酒精性肝损伤的保护作用与机制

Protective Effect and Mechanism of Aloe Bark Extract on Acute Alcoholic Liver Injury

褚佳豪 居瑞军 樊远红 吴发亮 彭效明 杨思敏
食品工业科技2023,Vol.44Issue(1) :378-388.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2022020064

芦荟皮提取物对急性酒精性肝损伤的保护作用与机制

Protective Effect and Mechanism of Aloe Bark Extract on Acute Alcoholic Liver Injury

褚佳豪 1居瑞军 1樊远红 1吴发亮 1彭效明 1杨思敏1
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作者信息

  • 1. 北京石油化工学院,恩泽生物质精细化工北京市重点实验室,北京 102617
  • 折叠

摘要

目的:研究芦荟皮提取物(Aloe bark extract,ABE)对急性酒精性肝损伤的保护效应与机制.方法:首先采用DPPH、ABTS和羟基自由基清除法对ABE的抗氧化活性进行检测;再利用不同浓度(5,10μg/mL)的ABE分别处理酒精诱导HepG2细胞24 h,检测各组细胞天冬氨酸氨基转移酶(AST)、丙氨酸氨基转移酶(ALT)活力和丙二醛(MDA)含量,采用RT-PCR检测其对Nrf2、SOD、ADH、IL-6和IL-1β基因表达的影响;以50%乙醇灌胃雄性C57BL/6J小鼠,造成急性酒精性肝损伤,建立体内动物模型,给予低、中、高剂量组(50、100、200 mg/kg)ABE干预,连续灌胃3 d,检测各组小鼠血清中AST、ALT活力含量,检测肝脏中MDA含量,通过H&E染色观察肝脏病理变化,利用RT-PCR检测肝组织中Nrf2、HO-1、SOD、CAT、ADH和ALDH基因的表达.结果:ABE具有显著的体外抗氧化活性,芦荟皮提取物的DPPH、ABTS和羟基自由基清除能力的IC50值分别为2.03、0.131和0.74 mg/mL.在细胞模型和动物模型中,ABE高、中、低剂量组中细胞和小鼠血清中ALT和AST活性水平显著下降(P<0.05),同时细胞和肝组织中MDA水平也显著降低(P<0.05).H&E染色结果表明ABE能改善酒精引起的肝脏氧化应激和脂肪变性.分子机制的研究显示其主要通过直接调控酒精代谢相关酶、抗氧化酶和炎症反应起到保肝作用.结论:芦荟皮提取物能够显著缓解酒精引起的肝损伤,是一种潜在的治疗急性酒精性肝损伤的活性原料.

关键词

芦荟皮提取物/酒精性肝损伤/抗氧化/生化指标/乙醇脱氢酶/乙醛脱氢酶

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基金项目

北京市教委科研一般项目(KM201810017002&KM202210017011)

国家自然科学基金(81703453&21406015)

北京石油化工学院校内学科平台建设项目(2019XK006)

北京市优秀人才培养资助项目(2016000020124G058)

出版年

2023
食品工业科技
北京一轻研究院

食品工业科技

CSTPCD北大核心
影响因子:0.842
ISSN:1002-0306
参考文献量9
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