左旋肉碱改善代谢综合征的作用及机制研究进展

Research Progress on the Effects and Mechanisms of L-carnitine on Improving Metabolic Syndrome

孙诚园 ¹张毓玲 ¹陈芊汝 ²李江萍 ³李涛 ³魏玉西 ¹高翔⁴

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作者信息

1. 青岛大学生命科学学院,山东青岛 266071
2. 青岛农业大学食品科学与工程学院,山东青岛 266109
3. 安丘华涛食品有限公司,山东潍坊 262100
4. 青岛大学生命科学学院,山东青岛 266071;
折叠

摘要

代谢综合征是一组以肥胖、血脂异常、高血压、高尿酸血症、高血糖以及胰岛素抵抗等为主要特征的临床综合征,是心血管疾病和糖尿病的重要危险因素.研究表明,左旋肉碱,即L-肉碱,对代谢综合征具有潜在改善作用.本文对人体L-肉碱的来源及L-肉碱改善代谢综合征主要组分,如肥胖、血脂异常等的作用及机制进行综述,并讨论了L-肉碱作为氧化三甲胺前体物质的潜在健康风险问题,为代谢综合征的防治及L-肉碱的合理摄食补充及应用提供理论依据及参考.

关键词

左旋肉碱/代谢综合征/改善作用/机制/氧化三甲胺

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基金项目

山东省自然科学基金(ZR2019PC014)

中国博士后科学基金面上项目(2019M652327)

出版年

2023

食品工业科技

北京一轻研究院

食品工业科技

CSTPCD北大核心

影响因子：0.842

ISSN：1002-0306

参考文献量9

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