食品工业科技2023,Vol.44Issue(3) :381-390.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2022030170

浒苔多糖对肥胖金黄地鼠肠道菌群及粪便短链脂肪酸的影响

Effect of Enteromorpha Polysaccharide on Intestinal Bacteria and Short Chain Fatty Acids in Obese Golden Hamsters

黄诗颖 陈杰东 韩梦圆 徐彩红 郭福川
食品工业科技2023,Vol.44Issue(3) :381-390.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2022030170

浒苔多糖对肥胖金黄地鼠肠道菌群及粪便短链脂肪酸的影响

Effect of Enteromorpha Polysaccharide on Intestinal Bacteria and Short Chain Fatty Acids in Obese Golden Hamsters

黄诗颖 1陈杰东 1韩梦圆 2徐彩红 1郭福川1
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作者信息

  • 1. 福建医科大学公共卫生学院,福建福州 350122
  • 2. 福建省妇产医院,福建福州 350001
  • 折叠

摘要

目的:探讨浒苔多糖对肥胖金黄地鼠血脂和肠道菌群构成的影响.方法:将40只雄性金黄地鼠按体重随机分为正常对照组(ND组)、高脂模型组(HFD组)、低剂量浒苔多糖组(LEP组,300 mg/kg·BW)和高剂量浒苔多糖组(HEP组,450 mg/kg·BW).除对照组(ND组)以普通饲料喂养外,其余组均以高脂饲料喂养.其中低、高剂量浒苔多糖组连续灌胃浒苔多糖水溶液.干预12周后,检测血脂水平,并采用16S rDNA高通量测序和气相色谱法分别比较各组间肠道菌群的多样性以及粪便中短链脂肪酸含量差异.结果:干预12周后,HFD组地鼠的体重、血清总胆固醇(Cholesterol,TC)、甘油三酯(Triglyceride,TG)和低密度脂蛋白胆固醇(Low density lipoprotein-cholesterol,LDL-C)显著高于ND组(P<0.05).高剂量浒苔多糖可显著降低血清TC、TG、LDL-C和谷丙转氨酶(Alanine aminotransferase,ALT)水平(P<0.05).16S rDNA高通量测序结果表明,在门水平上,HFD组厚壁菌门/拟杆菌门比例显著高于ND组(P<0.05).与HFD组相比,HEP组的厚壁菌门/拟杆菌门比例显著降低(P<0.05);在属水平上,HFD组的Eubacterium_coprostanoligenes_group(真杆菌属)、Lachnos-piraceae_UCG-006(毛螺菌科UCG-006)的相对丰度显著高于ND组(P<0.05),经高剂量浒苔多糖干预后,Eubacterium_coprostanoligenes_group(真杆菌属)、Lachnospiraceae_UCG-006(毛螺菌科UCG-006)的相对丰度相对于HFD组显著降低(P<0.05).此外,高脂饮食导致粪便中短链脂肪酸含量减少,高剂量浒苔多糖干预可显著增加粪便中短链脂肪酸含量(P<0.05).结论:浒苔多糖可以通过调节高脂饲料喂养金黄地鼠肠道菌群构成以及短链脂肪酸生成,从而改善肥胖金黄地鼠的脂质代谢紊乱.

关键词

浒苔多糖/高脂饮食/肠道菌群/短链脂肪酸

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基金项目

福建医科大学高层次人才科研启动经费项目(XRCZX2017002)

出版年

2023
食品工业科技
北京一轻研究院

食品工业科技

CSTPCD北大核心
影响因子:0.842
ISSN:1002-0306
被引量2
参考文献量3
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