食品工业科技2023,Vol.44Issue(4) :403-409.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2022050028

黑菊芋低聚糖对高脂血症小鼠的降血脂作用

Lipid-lowering Effect of Black Jerusalem Artichoke Oligosaccharide on Hyperlipidemia Mice

姬妍茹 杨庆丽 张正海 董艳 石杰 李国巍 魏连会 潘静 高媛
食品工业科技2023,Vol.44Issue(4) :403-409.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2022050028

黑菊芋低聚糖对高脂血症小鼠的降血脂作用

Lipid-lowering Effect of Black Jerusalem Artichoke Oligosaccharide on Hyperlipidemia Mice

姬妍茹 1杨庆丽 1张正海 1董艳 1石杰 1李国巍 1魏连会 1潘静 1高媛1
扫码查看

作者信息

  • 1. 黑龙江省科学院大庆分院,黑龙江大庆 163319
  • 折叠

摘要

目的:评价黑菊芋低聚糖对高脂血症小鼠血脂水平的调节功效,初步探究其降血脂的作用机制.方法:依据国标中的辅助降血脂功能评价方法,以高脂饲料饲喂C57BL/6小鼠,建立混合型高脂血症动物模型.将模型动物随机分为模型对照组(MC)、阳性对照组(AC)、黑菊芋低聚糖低、中、高剂量组(OSL,OSM,OSH),同时设空白对照组(CK),每组8只,每只小鼠灌胃量为0.2 mL/d,灌胃时间为46 d.CK组和MC组灌胃生理盐水,AC组给予阿托伐他汀1.0 mg/(kg·bw),黑菊芋低聚糖各组分别灌胃0.25、1.25、2.50 g/(kg·bw)的黑菊芋低聚糖溶液.检测小鼠血脂水平和血清中的超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)以及丙二醛(MDA)含量;观察小鼠肝脏组织形态变化情况,检测肝脏中固醇调节元件结合蛋白-1c(SREBP-1c)和过氧化物酶体增殖物激活受体-γ(PPAR-γ)的表达量.结果:MC组小鼠血清中甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)含量极显著高于CK组(P<0.01),高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)含量极显著低于CK组(P<0.01),说明混合型高脂血症造模成功.黑菊芋低聚糖中、高剂量组小鼠血清中HDL-C水平显著高于MC组(P<0.01或P<0.05),TG和LDL-C水平显著低于MC组(P<0.05),SOD、GSH-Px水平极显著升高(P<0.01),MDA水平极显著降低(P<0.01),SREBP-1c的表达显著下调(P<0.05);小鼠肝脏脂肪样改变有一定程度的减轻.结论:黑菊芋低聚糖对高脂血症小鼠具有改善血脂水平的功效,其降脂作用机制与抗氧化应激及抑制SREBP-1c因子的表达密切相关.

关键词

黑菊芋低聚糖/高脂血症/C57BL/6小鼠/氧化应激/固醇调节元件结合蛋白-1c

引用本文复制引用

基金项目

黑龙江省省属科研院所科研业务费项目(ZNBZ2021DQ01)

出版年

2023
食品工业科技
北京一轻研究院

食品工业科技

CSTPCD北大核心
影响因子:0.842
ISSN:1002-0306
参考文献量12
段落导航相关论文