食品工业科技2023,Vol.44Issue(5) :397-402.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2022070254

高盐摄入对C57BL/6J小鼠肾脏损伤和纤维化的影响

Effects of High Salt-intake on Renal Injury and Fibrosis in C57BL/6J Mice

成钰莹 谭舒丹 陈燕兰 黄达荣 邓新宇 黄俊源 黄皓璋 黎攀 杜冰
食品工业科技2023,Vol.44Issue(5) :397-402.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2022070254

高盐摄入对C57BL/6J小鼠肾脏损伤和纤维化的影响

Effects of High Salt-intake on Renal Injury and Fibrosis in C57BL/6J Mice

成钰莹 1谭舒丹 1陈燕兰 1黄达荣 1邓新宇 1黄俊源 1黄皓璋 2黎攀 3杜冰3
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作者信息

  • 1. 华南农业大学食品学院,广东广州510642
  • 2. 华南农业大学食品学院,广东广州510642;广东农工商职业技术学院,广东广州510507
  • 3. 华南农业大学食品学院,广东广州510642;岭南现代农业科学与技术广东省实验室,广东广州510642
  • 折叠

摘要

为进一步探究高盐摄入对普通小鼠肾脏的影响,本研究以C57BL/6J小鼠为研究对象,分为正常对照组(NC)、4%高盐组以及8%高盐组,分别喂养NaCl含量为0.5%、4%及8%的饲料,对比小鼠的肾功能指标、炎症因子分泌量以及病理损伤和纤维化程度.结果表明,高盐摄入导致C57BL/6J小鼠的肾功能损伤,显著性提高血清肌酐、血清尿素氮和尿液钠含量,显著降低尿液肌酐含量,同时,8%高盐摄入比4%高盐摄入能进一步加重肾脏损伤,包括进一步降低尿液肌酐以及升高血清尿素氮含量.相比于NC组,4%和8%高盐摄入也会提高肾脏炎症因子TNF-α、IL-6和IL-1β的分泌,而且8%高盐组比4%高盐组进一步提高了 IL-6和IL-1β的分泌.HE和Masson染色结果显示,高盐摄入使C57BL/6J小鼠肾脏出现纤维化以及皮质和髓质病理损伤,且8%高盐组比4%高盐组进一步加重.高盐摄入会造成C57BL/6J小鼠肾脏损伤以及纤维化病变,提高盐浓度的摄入会进一步加重肾脏损伤与纤维化程度.

关键词

高盐摄入/肾脏损伤/肾脏纤维化/肾脏功能/炎症因子

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基金项目

财政部和农业农村部:国家现代农业产业技术体系建设项目(CARS-21)

出版年

2023
食品工业科技
北京一轻研究院

食品工业科技

CSTPCD北大核心
影响因子:0.842
ISSN:1002-0306
参考文献量8
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