食品工业科技2023，Vol.44Issue(6) ：459-467.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2022050326

纤维素催化转化为葡萄糖及多元醇的研究进展

Research Progress on Catalytic Conversion of Cellulose to Glucose and Polyols

孙姚瑶 杨晓瑞 金爽 黎晓彤 朱婷 陈林艳 曾佳怡 朱建良
食品工业科技2023，Vol.44Issue(6) ：459-467.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2022050326
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纤维素催化转化为葡萄糖及多元醇的研究进展

Research Progress on Catalytic Conversion of Cellulose to Glucose and Polyols

孙姚瑶 1杨晓瑞 1金爽 1黎晓彤 1朱婷 1陈林艳 1曾佳怡 1朱建良1
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作者信息

  • 1. 南京工业大学生物与制药工程学院,江苏南京 211816
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摘要

自然界中含量最丰富的纤维素,是一种清洁可再生的碳资源,可以替代石油等不可再生资源催化转化为高附加值的平台化合物.本文简要介绍了纤维素的结构,指出了纤维素水解及高效转化的关键步骤,并全面综述了纤维素转化为葡萄糖、山梨醇和乙二醇的工艺条件(如催化剂种类、反应温度、反应时间等)及催化机理,并展望了各工艺过程中催化剂的研究方向,旨在为纤维素催化转化为小分子平台化合物的生产提供参考.

关键词

纤维素/催化转化/葡萄糖/山梨醇/乙二醇

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出版年

2023
食品工业科技
北京一轻研究院

食品工业科技

CSTPCD北大核心
影响因子：0.842
ISSN：1002-0306
被引量1
参考文献量9
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