食品工业科技2023,Vol.44Issue(9) :127-134.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2022070290

不同成膜温度对高粱秸秆粉/纳米ZnO/聚乙烯醇纳米复合膜理化性能和微观结构的影响

Effect of Different Film-forming Temperature on Physicochemical Properties and Microstructure of Sorghum Straw Powder/Nano-ZnO/Polyvinyl Alcohol Nanocomposite Film

张关涛 张东杰 李娟 王洪江 金露达 衣然 张子桐 张悦
食品工业科技2023,Vol.44Issue(9) :127-134.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2022070290

不同成膜温度对高粱秸秆粉/纳米ZnO/聚乙烯醇纳米复合膜理化性能和微观结构的影响

Effect of Different Film-forming Temperature on Physicochemical Properties and Microstructure of Sorghum Straw Powder/Nano-ZnO/Polyvinyl Alcohol Nanocomposite Film

张关涛 1张东杰 2李娟 1王洪江 1金露达 1衣然 1张子桐 1张悦1
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作者信息

  • 1. 黑龙江八一农垦大学食品学院,黑龙江大庆 163319
  • 2. 黑龙江八一农垦大学食品学院,黑龙江大庆 163319;黑龙江省杂粮加工及质量安全工程技术研究中心,黑龙江大庆 163319;国家杂粮工程技术研究中心,黑龙江大庆 163319
  • 折叠

摘要

为提高农林废弃物的利用率及促进新型生物质材料的产业化生产,本文以高粱秸秆粉(Sorghum straw powder,SSP)、纳米ZnO、聚乙烯醇(Polyvinyl alcohol,PVA)等为主要成膜基材,采用共混流延法制备出高粱秸秆粉/纳米ZnO/聚乙烯醇(SSP/Nano-ZnO/PVA,SNP)纳米复合膜,研究SSP的加入及不同成膜温度(75、80、85、90、95℃)对SNP纳米复合膜厚度、抗拉强度(Tensile strength,TS)、阻隔性能、微观结构、光谱特性和热性能的影响.结果表明:SSP的加入能提高SNP纳米复合膜TS、阻隔性能及热性能;随着成膜温度的升高,SNP纳米复合膜TS和阻隔性能先变好后变差,当成膜为85℃时,SNP纳米复合膜性能最好(TS=31.22 MPa最大,水蒸气透过系数=1.32×10-12 g/(cm·s·Pa)、水溶性=36.41%、溶胀度=238.41%最小),并通过SEM、AFM、FT-IR、TG分析表明该温度下SNP纳米复合膜表面光滑,截面致密,各基质间具有良好的相容性且热稳定性较好,综合性能优于其他成膜温度下的纳米复合膜.

关键词

成膜温度/高粱秸秆粉/聚乙烯醇/纳米复合膜/物理性能/结构表征

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基金项目

国家重点研发计划项目(2018YFE0206300-08)

国家重点研发计划项目(2018YFE0206300-13)

黑龙江省高等教育教学改革研究项目(SJGY20200499)

黑龙江八一农垦大学"三纵"基础培育(自然)项目(ZRCPY202213)

黑龙江八一农垦大学研究生创新科研项目(YJSCX2021-Y81)

出版年

2023
食品工业科技
北京一轻研究院

食品工业科技

CSTPCD北大核心
影响因子:0.842
ISSN:1002-0306
参考文献量2
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